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Parmigiano e non solo

Dopo la tempesta torna sempre il sereno può essere la filosofia che sta alla base della prima iniziativa di acquisto svolta come AFI Donnas.

Era maggio 2012 ed il terremoto in Emilia aveva compromesso notevolmente la stagionatura delle forme di parmigiano che necessitavano di essere consumate al più presto. È in questo modo che abbiamo conosciuto Sonia e Giorgio dell'Azienda Agricola Fattoria San Rocco di Monteveglio (BO). Siamo diventati così dei clienti affezionati che due volte all'anno acquistano parmigiano per le loro famiglie.

E poi l'Umbria con l'azienda agricola Terreni Riuniti dell'Alta Valnerina di Simone dopo il terremoto dell'ottobre 2016: qui troviamo non solo le famose lenticchie, ma anche legumi minori quali cicerchie e roveja, e poi anche farro, orzo, ceci, fagioli e zafferano.

Abbiamo poi anche un fornitore di olio in Abruzzo presso il Frantoio Marino di Rocca San Giovanni (Chieti).

E per concludere sosteniamo una cooperativa di produttori di agrumi di Avola attraverso una collaborazione stretta con l'AFI locale: Avola imperat con arance, limoni, mandorle, vino e olio.